Um fruto saboroso e medicinal, refrescante e de um sabor muito agradável, provavelmente originário da América tropical, provavelmente das Antilhas.
É encontrado nas zonas tropicais
do México e América Central. No Brasil é encontrado nos estados do Norte,
Nordeste e Sudeste, em locais de clima quente e úmido, com boa distribuição de
chuvas e com solos profundos e bem drenados.
O Caimito é
uma bela árvore da família das Sapotaceae, família botânica composta por 600
espécies de árvores tropicais e com frutos em baga. Essa árvore pode atingir os
15 m de altura, frequentemente cultivada como ornamental, por seu belo aspecto.
As folhas tem uma penugem sedosa e de cor dourada, na página superior.
O fruto é redondo de uns 10 cm de
diâmetro, com pele púrpura ou verd fruto do caimito e claro
e polpa gelatinosa de sabor doce e aromático, que lembra o da pêra.
A polpa dos frutos contém
glicídeos, lipídeos, protídeos, além de sais minerais e pequenas quantidades de
vitaminas A, B e C.
As folhas são usadas como
cicatrizantes de feridas.
A casca da árvore, as folhas e
também a casca do fruto têm efeito balsâmico (suavizam as mucosas
respiratórias) e febrífugo, pelo que se utilizam contra a bronquite e
resfriados. É também adstringente e febrífugo.
Possui uma coloração chamativa e forte. Pode ter
cor roxa, amarela, verde ou um pouco azulada. É uma fruta bem doce, suculenta e
não acidulada. Seu tamanho pode ser de 1 à 3cm.
As frutas são globosas e em bagas. Sua polpa
pode ser muito suculenta e conter algumas sementes. São rapidamente perecíveis
em climas quentes.
O caimito, sendo muito saboroso e saudável,
também tem alguns outros deliciosos métodos de consumo que, às vezes, vão até
mesmo além de seus benefícios se consumido in natura.
Suas árvores entraram e começaram a se propagar
pela Amazônia. Adaptaram-se rapidamente ao clima e foram se espalhando por toda
a região.
Também se encontram por toda a região América
Tropical, graças à ajuda dos pássaros e outros animais. Tornaram-se bastante
populares em áreas urbanas por sua incrível beleza e suas árvores podem
proporcionar grandes sombras.
A árvore do caimito possui casca marrom,
contendo um líquido branco pegajoso. Sua altura pode atingir cerca de incríveis
20 metros de comprimento. Suas folhas podem conter a cor verde em um dos lados
e amarelada no outro.
A folhagem da árvore de caimito são ovais e
lisas, podendo ser mais brilhante em um dos lados e conter pelos na parte
inferior. Quando totalmente expostas à luz forte do sol, são capazes de brilhar
e criar um efeito muito lindo à nossa vista.
Sua propagação, seja Abieiro ou Caimiteiro, é
feita principalmente em solos bastante férteis, drenados expostos à luz solar.
Prefere climas tropicais, podendo se adaptar a regiões mais frias.
Além de diversos benefícios que iremos observar,
a fruta caimito também pode ser usada para meios medicinais, em especial suas
folhas, que são usadas principalmente em cicatrizes e feridas.
Vejamos agora, todos os benefícios dessa
deliciosa fruta!
BENEFÍCIOS DO CAIMITO
Como benefícios da
fruta caimito, ela possui diversos nutrientes como: Água, Proteínas, Gordura,
Cálcio, Fósforo, Ferro, Vitamina A, Vitaminas do complexo B e Vitamina C.
O caimito pode ser
uma poderosa aliada da sua saúde e qualidade de vida. Seus nutrientes e
benefícios podem servir não só para uma alimentação saudável, como também para
diversos tipos de doenças ou lesões. Isso pode ser notado tanto da fruta como
de sua planta.
Entre os benefícios
do caimito, a fruta pode melhorar seu sistema imunológico, além de auxiliar na
eliminação de toxinas.
Pode prevenir gripes
e resfriados, por fortalecer o seu sistema imunológico e evitar a fraqueza
corporal, que um dos principais sintomas da gripe.
A fruta também
previne a formação de tumores e ajuda a fortalecer as cartilagens para promover
síntese de colágeno no corpo, prevenindo o enfraquecimento das articulações.
Por evitar o acúmulo
de gorduras e da fome intensa, o caimito ajuda a emagrecer. Isso o torna forte
aliado para quem deseja perder peso e queimas aquelas gorduras localizadas.
O caimito também
auxilia ao acelerar a recuperação muscular em praticantes de atividades físicas
ou até mesmo em trabalhadores que praticam serviços árduos, pois auxilia na
recuperação e hipertrofia muscular.
Além disso, a fruta
pode evitar e combater fortes marcas que surgem na pele mesmo em pequenas ou
médias lesões.
Como se já não fosse
o suficiente, a fruta caimito ainda pode estimular a memória, a concentração e
o raciocínio.
Em relação às folhas,
elas são altamente recomendadas para tratar febre e diarreia além de
adstringentes.
TIPOS DE CAIMITOS
Caimito Rambutão: Uma
fruta que pode ter coloração vermelha e amarela. Possui notáveis saliências
peludas e, às vezes, espinhosas, dando uma aparência bonita para uns e
inibitivo para outros. Tem sabor doce e um pouco ácido. Proporciona nutrientes
importantes para a saúde geral do corpo, como: proteína, fibra, vitamina C,
cálcio, ácido fólico, fósforo, entre outros.
Caimito Mamey: É de origem da América Central. Sua casca é grossa e possui coloração
marrom. Quando madura, deve ter coloração rosada no bico da casca e a polpa já
alaranjada. Pode pesar cerca de 800g e ter tamanho por cerca de 15cm. Possui
diversas vitaminas e propriedades para a saúde do nosso corpo, como:
potássio, ferro, cálcio, fósforo, zinco, magnésio, vitamina A, vitaminas do
complexo B, vitamina C, entre outros.
Caimito Roxo: Também conhecido como Abiu Roxo, é um fruto esférico que pode medir
cerca de 6cm, com uma casca fina e de coloração roxa. Sua polpa é considerada
bem doce e saborosa. Conforme vai chegando no centro da fruta, vai ficando cada
vez mais translúcida. Ajuda a tratar febre e diarreia. Possui nutrientes muito
importantes, como: sais minerais, vitamina A, vitamina B, vitamina C,
clorofila, entre outros. Seu óleo ajuda a tratar sintomas como dores de ouvido,
infecções e feridas na pele.
FOLHA DE CAIMITO
A folha de caimito
pode ser muito poderosa se usada com maestria. Ela possui muitos nutrientes e
métodos de consumo para tratamentos naturais e saudáveis. Observe algumas das
excelentes receitas com a folha de caimito e suas propriedades:
Folha de caimito para
problemas respiratórios: Ferva mais ou menos 1L de água por 15 minutos junto
com a casca e algumas folhas de caimito. Após os 15 minutos, retire do fogo e
espere esfriar. Tome uma xícara por dia. Caso esteja expelindo catarro e mucos,
é aconselhável já ingerir pelo menos uma xícara a cada 4 horas. Ser quiser
adoçar, faça com uma colher de chá de mel para cada 200ml.
Folha de caimito para
diabetes: Ferva 1L de água para 15 folhas de caimito, 30 folhas para 2L e
assim por diante, dependendo da quantidade que você deseja preparar. Deixe
fervendo até a água ficar no mesmo nível que estão as folhas. Após isso, deixe
esfriar e filtre todo o líquido antes de ingerir.
Folha de caimito para
diarreias: Ferva 1L de água com algumas cascas e folhas de caimito. Deixe
esfriar e coa a infusão. Ingerir uma xícara a cada 4 horas.
Folha de caimito para
acnes e feridas na pele: Ferva 1L de água com cerca de 10 folhas de caimito,
até que a água fique ao mesmo nível das folhas. Coe toda a infusão e use para
lavar a área desejada. Opte por lavar várias vezes ao dia para que cure mais
rapidamente.
Folha de caimito para
sangramento de feridas ou sangramento retal: Lave com bem as folhas de caimito
com água corrente e aplique na área afetada. Deixe agir entre 10 e 15 min. Após
isso, lave a área com água fria.
OBSERVAÇÕES SOBRE O CAIMITO
Qualquer método de
consumo de caimito não é recomendado para crianças menores de três anos e
mulheres grávidas ou amamentando. As pesquisas ainda não comprovaram segurança
durante a gravidez ou a lactação.
Pessoas e
especialmente crianças que sofram de alguma doença, o consumo de caimito também
não é comprovado ser seguro nessas circunstâncias. É aconselhável sempre
consultar um médico para evitar sérias irritações ou outros problemas que podem
se tornar graves. Quaisquer contraindicações de caimito fornecidas pelos
médicos devem ser consideradas.
A fruta caimito,
quando cortada transversalmente pela metade, é notável um desenho que se parece
com uma estrela. Por isso, em inglês, o caimito é conhecido como Star
Apple.
Alguns dizem que o
caimito é originado também do Oeste da Índia, mas pesquisas ainda não
comprovaram certeza. Portanto, é mais certo ter sido originada também em Cuba e
no Haiti.
O caimiteiro é uma
árvore linda, originada da família Sapotaceae, que é uma família
botânica composta por incríveis 600 espécies de árvores, com frutos, bagas e
folhas boas para o consumo.
Essa magnífica árvore
tropical é frequentemente cultivada como ornamental, por conter o seu
maravilhoso aspecto. Se adapta melhor em regiões tropicais, produzindo uma
quantidade maior de frutos que em regiões subtropicais.
Para a plantação de
caimito, é necessário que se tenha um grande espaçamento, por volta de 8×8, com
no mínimo 60cm de profundidade e em solo bem fértil.
Seu cultivo não
necessita de cuidados especiais, mas é aconselhável cobrir bem a superfície com
grama cortada e eliminar as ervas daninhas que sufocam a planta. Recomenda-se
podá-la em períodos de inverno para eliminar os brotos e ramos em excesso na
base.
Há muitos que
defendem o incentivo da plantação de caimito, mesmo que apenas para servir de
árvores estéticas e ornamentais. A SCP (Secretaria de Cultura da Paraíba), por
um grande exemplo, teve de tomar algumas providências até ter a iniciativa de
passar a vender e distribuir mudas e sementes de caimiteiro a quem estivesse
disposto a cultivá-los.
Como pode-se
perceber, os benefícios das propriedades do caimito são vários, desde a raiz
até o fruto. Então, o consumo e o cultivo desta nutritiva fruta são altamente
recomendáveis, seja para a nossa saúde ou bem estar, desde que tenha alguns
cuidados necessários.
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