BENEFÍCIOS DA BURITI PARA A SAÚDE

 O Buriti é uma palmeira nativa no Brasil, onde é referida como fruta e planta de grande importância.

Originária da América do Sul, na região amazônica da Colômbia, Venezuela, Guianas, Trinidad e Tobago, Equador, Peru, Bolívia e Brasil. Sua ocorrência natural é grande em alguns locais, como o Peru, e oferece a opção de seu consumo como fruta e outros usos.

Valor Nutricional do Buriti

Estes são os valores nutricionais do Buriti, cada 100 gramas da fruta possui: vitamina A, vitamina B1, B2 e B5, vitamina C, Proteína, carboidratos, cálcio, fósforo, ferro e iodo.

1. Contribui Para o Crescimento:

O Buriti contribui para o crescimento de diferentes maneiras. Ela é essencial para a proliferação e divisão celular e também regula a expressão do gene para a formação do hormônio de crescimento, o GH.

2. Evita Infecções:

O Buriti é importante destacar que as células da pele e das mucosas, que revestem as vias respiratórias, do aparelho digestivo e do trato urinário, atuam como uma barreira e são a primeira linha de defesa do corpo contra infecções. Desta forma, o Buriti é importante porque mantém as funções e a integridade dessas células.

3. Boa Para os Olhos:

O Buriti é importante para a visão porque protege a córnea, parte do olho que transmite e concentra a luz que entra no olho. A baixa ingestão deste nutriente pode fazer com que a pessoa tenha dificuldade em enxergar em locais com a luz fraca e causar alterações oculares, em casos extremos pode levar à cegueira total.

4. Importante Para a Pele:

Comer Buriti é necessária para manter a integridade e função das células da pele e das mucosas. Além disso, o nutriente age na reparação do epitélio da pele. Alguns estudos tentaram comprovar se a Buriti ajuda a prevenir ou tratar o Câncer de Pele, porém nada ainda foi comprovado.

5. Ação Antioxidante:

Esta fruta tem um efeito antioxidante. Assim ela evita a ação dos radicais livres que teriam efeito nocivo para as células e são tidos como causadores de arteriosclerose, catarata, tumores, doenças de pele, entre outros.

6. Previne o Câncer:

Por ter ação antioxidante e contribuir para a correta proliferação e diferenciação celular algumas pesquisas sugerem que o Buriti é capaz de mudar células cancerígenas e prevenir que células normais se tornem cancerígenas.

Contudo, ainda não se conseguiu provar que o Buriti de fato ajuda a prevenir o câncer. Inclusive, algumas pesquisas provaram o contrário.

7. Melhora Saúde da Pele:

Esta fruta ajuda a manter o corpo livre de radicais e toxinas livres, que podem causar danos à sua pele. Esta fruta ajuda a manter a pele macia e suave, garantindo a retenção de umidade, evitando assim as condições de secura, queratinização e de pele, como psoríase.

8. Ajuda a Regular o Intestino:

O Buriti é rico em fibras e tanto as fibras solúveis quanto as insolúveis possuem importante papel na actividade intestinal.

A primeira capta água e provoca reacções de fermentação, estimulando o crescimento de bactérias benéficas, que melhoram o funcionamento do órgão, garantindo frequência de evacuações.

A segunda se liga à água e aumenta o bolo fecal, facilitando a sua eliminação e, consequentemente, previne a constipação.

9. Prevenção da Distrofia Muscular:

Ao manter os ossos saudáveis o Buriti desempenha um papel essencial para garantir o crescimento muscular adequada em crianças e adolescentes em crescimento, evitando assim as chances de desenvolver distrofia muscular.

10. Ajuda a Previne as Câimbras:

A atividade e o relaxamento dos músculos dependem do potássio, que é abundante no Buriti. Se este for o seu caso, é uma boa ideia acrescentar o Buriti em sua dieta, seja como vitamina, doce ou qualquer outra forma.

11. Acelera o Metabolismo:

O potássio presente no Buriti ajuda a regular os níveis de açúcar no organismo e ajuda na absorção de nutrientes. Por isso é um mineral de suma importância para os diabéticos, pois evita picos ou falta de açúcar.

Ao regular a produção de insulina, o Buriti acaba auxiliando na perda de peso também, pois a insulina ajuda o organismo a acumular gordura.

12. Ajuda na Redução de Acidente Vascular Cerebral:

A ingestão do Buriti ajuda na redução dos riscos de acidente vascular cerebral. Além disso, como o Buriti protege o organismo contra os radicais livres, as chances de um AVC se tornam ainda menores.

13. Age Como um Transportador de Oxigénio:

O Buriti é rico em ferro que age como um transportador de oxigénio no nosso corpo e ajuda a transferência de oxigénio de uma célula do corpo para outro.

14. Ajuda a Aliviar os Sintomas da TPM:

Ingestão desta fruta adequada pode reduzir os sintomas pré-menstruais, como tonturas, alterações de humor, hipertensão, etc.

15. Controla a Pressão Arterial:

O sódio é um agente de risco para o aumento da pressão arterial e, felizmente, o Buriti equilibra o sódio no organismo e previne a pressão alta.

Sendo assim, quando ingerido esta fruta em quantidades adequadas, ela é um óptimo factor na hora de regular a pressão arterial.

16. Ajuda a Prevenir o Envelhecimento Precoce:

O Buriti é famosa por suas propriedades de eliminação de rugas, que podem reduzir a mancha de idade e linhas finas. Ele pode retardar o processo de envelhecimento, melhorando a saúde geral da pele.

17. Ajuda a Acelera o Emagrecimento:

Em contacto com a água do estômago, o Buriti se transformam em um gel, ajudando quem quer emagrecer por garantir saciedade e, claro, evitando os exageros durante a refeição. Esta fruta também torna a digestão mais lenta, mantendo a fome controlada por mais tempo.

18. Melhora a Saúde dos Olhos:

O Buriti pode ajudar a melhorar a visão. Esta fruta permite que os seus olhos se adaptem às mudanças de luz, mantendo os olhos úmidos e também melhorando a visão nocturna.

Esta fruta pode prevenir muitas doenças como olhos secos também. A sua alta quantidade de vitamina A ajuda na formação de púrpura visual nos olhos, o que pode melhorar a visão de olhos fracos.

19. Ajuda a Controlar o Diabetes:

O Buriti retarda a velocidade da digestão de carboidratos, tornando a absorção da glicose mais lenta pelo sangue e, com isso, reduz os picos de insulina.

Ao entrar em contato com a água, suas fibras também formam uma proteção em torno da comida e dificultam a absorção do açúcar, descartando-o no processo de digestão.

20. Ajuda a Prevenir Doenças:

Muitos não sabem, mas o Buriti tem função vasodilatadora, de modo que a prevenção de doenças cardiovasculares, é uma consequência também do item anterior a respeito do controle da pressão arterial.

Outras Utilidades do Buriti

Além dos benefícios da sua fruta, o Buriti tem ainda muitas utilidades, já que todas as suas partes podem ser desfrutadas. O Buriti pode fornecer palmito comestível, que é bastante saboroso, apesar de pouco conhecido na gastronomia.

Das suas folhas, é possível produzir uma fibra muito utilizada no artesanato para confeccionar bolsas, chapéus, tapetes, redes, cordas e coberturas para o teto. Do talo das folhas e da madeira é possível fabricar móveis.

Também é possível aproveitar a sua seiva, de onde pode-se extrair sacarose, e, além disso, do seu óleo e flores, é possível confeccionar vinhos.