Além disso, a maçã é
rica em fibras e tem baixo índice glicêmico, contribuindo para prolongar a
saciedade e diminuir a vontade de comer ao longo do dia, promovendo o
emagrecimento. Veja outros alimentos com baixo índice
glicêmico.
Existem diferentes
tipos de maçã, como a verde, a gala ou a fugi, que podem ser consumidas ao
natural ou ser usada em preparações como salada de frutas, vitaminas, compotas
ou em preparações salgadas, como salada ou vinagrete. Já a casca da maçã também
pode ser usada para o preparo de chás.
Os principais
benefícios com o consumo regular da maçã são:
1. Previne doenças cardiovasculares
A maçã é rica em
pectina, um tipo de fibra que diminui a absorção de gorduras, auxiliando na
redução dos níveis de colesterol no sangue e prevenindo contra doenças cardiovasculares,
como infarto, aterosclerose ou derrame.
Além disso, a maçã
possui flavonoides e carotenoides, compostos bioativos com ação antioxidante
que impedem a oxidação das células de gordura, auxiliando no equilíbrio nos
níveis de colesterol “ruim, o LDL, no sangue.
2. Previne e equilibra a diabetes
A maçã tem boas
quantidades de polifenóis, compostos com ação antioxidante que protegem as
células do pâncreas contra os danos causados pelos radicais livres, melhorando
a função do hormônio insulina e prevenindo a resistência à insulina e a
diabetes.
Por ter ótimas
quantidades de fibras, a maçã também diminui a absorção de açúcar, promovendo o
equilíbrio nos níveis de glicose no sangue. Confira outras frutas ricas em fibras.
3. Facilita o emagrecimento
A maçã é rica em fibras
e água que ajudam a prolongar a sensação de saciedade por mais tempo, o que
diminui a vontade de comer ao longo do dia e promove o emagrecimento.
Além disso, a maçã tem
baixo teor de calorias, sendo uma ótima opção para incluir em dietas para perda
de peso. Veja como incluir a maçã na dieta.
4. Combate a prisão de ventre
A maçã contém
celuloses, hemiceluloses, ligninas e pectinas, fibras que ajudam a aumentar a
absorção de água no intestino, auxiliando na formação e eliminação das
fezes.
Além disso, a maçã
contém pectina, uma fibra prebiótica que serve de alimento para as bactérias
benéficas do intestino, equilibrando a flora intestinal e auxiliando no combate
à prisão de ventre.
5. Equilibra a pressão arterial
A maçã é rica em
potássio, um mineral que facilita a eliminação do excesso de sódio do organismo
pela urina, auxiliando no equilíbrio da pressão arterial.
Os antioxidantes
presentes em boas quantidades na maçã também ajudam a manter a saúde das
artérias e melhorar a circulação de sangue, prevenindo a pressão alta.
6. Auxilia no tratamento de gastrite e úlceras
As fibras da maçã,
especialmente a pectina, ajudam a formar um gel que protege a mucosa do
estômago, neutralizando os danos causados pelo excesso de ácido do estômago,
auxiliando no tratamento da gastrite e úlceras gástricas.
As catequinas e os
carotenoides, compostos bioativos presentes na maçã, também possuem
propriedades antimicrobianas, podendo auxiliar no combate ao Helicobacter
pylori, uma bactéria responsável pela gastrite, úlcera e câncer de
estômago.
7. Previne o câncer
Os polifenóis presentes
na maçã possuem ação antioxidante e anti-inflamatória que previnem os danos
causados pelo excesso de radicais livres às células, auxiliando na prevenção de
alguns tipos de câncer, como de pulmão, de mama e de cólon. Confira mais alimentos que ajudam na
prevenção do câncer.
8. Ajuda a evitar cáries
A maçã contém boas
quantidades de ácido málico, composto que aumenta a produção de saliva,
inibindo a multiplicação das bactérias responsáveis pela formação da placa
bacteriana e ajudando a evitar a cárie. Veja outras recomendações para evitar as cáries.
9. Evita Alzheimer
A maçã contém
flavonoides, como a quercetina, que têm ação antioxidante, protegendo as
células do sistema nervoso central contra os radicais livres e evitando o
Alzheimer.
Além disso, os
flavonoides presentes na maçã melhoram a circulação de sangue e evitam
inflamações nas células do cérebro, melhorando a memória e prevenindo a
demência. Veja outros alimentos que melhoram a saúde
do
10. Retarda o
envelhecimento precoce
Por ser rica em antioxidantes, a maçã é uma ótima opção para evitar
os danos causados pelos radicais livres na pele, prevenindo a flacidez e as
rugas.
Além disso, as fibras presentes na maçã evitam a formação de
produtos de glicação avançada (AGEs), compostos produzidos no organismo com o
consumo excessivo de alimentos com alto índice glicêmico, como pão branco,
doces ou bolos, e que causam inflamação e envelhecimento precoce.
11. Ajuda a combater a
ansiedade
A maçã contém pectina, uma fibra prebiótica que serve de alimento
para as bactérias benéficas do intestino, contribuindo para a manutenção da
saúde da flora intestinal, fundamental para combater e prevenir a ansiedade.
12. Fortalece o sistema
imunológico
Por ter boas quantidades de carotenoides e flavonoides, compostos
com ação antioxidante e anti-inflamatória, a maçã ajuda a proteger e melhorar
as funções das células do sistema imunológico contra infecções e evitar
situações, como gripes e resfriados.
13. Previne a asma e
rinite
A maçã contém quercetina, um flavonoide com potente ação
imunomoduladora que fortalece as células do sistema imunológico e inibe as
células que causam a inflamação, ajudando na prevenção da asma, rinite e
bronquite.
Como consumir a maçã
A maçã é uma fruta com sabor que varia do doce ao ácido e pode ser
consumida ao natural, e de preferência com a casca, ou pode ser consumida na
sobremesa ou no café da manhã.
Além disso, a maçã também pode ser usada em preparações como sucos
ou saladas e as cascas da fruta também podem ser usadas no preparo de chás.
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