PERNA DE FRANGO (OU PERÚ) COM SOPA DE CEBOLA (OU DE R4BO DE BOI)

Ingredientes 

1 pacote de sopa de cebola (ou de rabo de boi)

1 cerveja (qualidade e marca à escolha)

6 pernas de frango (ou 1 perna de perú)

Modo de preparação

Dissolver a sopa escolhida na cerveja (já fiz com cerveja branca, preta e a do rótulo verde...cada uma dá um sabor diferente...mas igualmente bom!).

A mistura deve ser feita: 

- 1º o pó no tacho; 

- 2º a cerveja lentamente mexendo para a mistura ficar homogénea.

Colocar a peça de carne escolhida (eu deixo a pele, pois como não se adiciona outro tipo de gordura, a não ser a que está contida na sopa, mas pode ser retirada) e levar ao lume tendo o cuidado para ir mexendo no fundo do tacho, pois tem tendência para pegar mas passado um pouco começa a criar líquido dos sucos da carne.

Deixar cozinhar a carne e se necessário juntar uns golos de água.